Meine Pflanzenkraft Abends
Rezept für Langlebens-Bowl mit 400 Gramm Gemüse
Eine Langlebens-Bowl ist eine bunte Gemüsemahlzeit mit ein wenig gesundem Fett, bei deren Zusammenstellung besonders darauf geachtet wurde, dass sie viele Epi-Nährstoffe enthält. Also Pflanzenstoffe, die für Langlebigkeit in Gesundheit besonders förderlich sind.
Schwefelhaltige Gemüse zur Wahl - Gesamt 200 Gramm
Brokkoli
Blumenkohl
Kohlrabi
Weißkohl
Rotkohl
Rosenkohl
Grünkohl
Rucola
Radieschen
Rettich
Lauch
Rote Zwiebel
Frühlingszwiebel
Bärlauch
Schnittlauch
Oder Sprossen aus den Samen dieser Gemüsesorten.
Bunte Wurzelgemüse zur Wahl - Gesamt 100 Gramm
Orange Karotten
Violette Karotten
Orange Süßkartoffeln
Violette Süßkartoffeln
Rote Bete
Optionales Gemüse - Gesamt 100 Gramm
Zum Beispiel:
Spargel
Plize
Tomaten
Rote oder gelbe Paprika
Fenchel
Blattsalate
Wildkräuter
Oder jedes andere Gemüse das Sie mögen, außer Kartoffeln.
Olivenöl, Leinsamen und Blue Planet Omega
1,5 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl
1,5 Esslöffel geschroteter Leinsamen
1 Teelöffel Blue Planet Omega
Zubereitung
Gesamtes Gemüse klein schneiden und dampfgaren bis zum gewünschten Gargrad. Auf Teller oder Schüssel anrichten.
1,5 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl darüber träufeln. 1,5 Esslöffel geschroteten Leinsamen dazu essen, darüber streuen oder in den optionalen Dip einrühren. Blue Planet Omega zu dieser Mahlzeit dazu essen, oder in das Olivenöl oder den Dip einrühren.
Optionaler Dip aus Mandeljoghurt
Die 1,5 Esslöffel Olivenöl mit 200 ml Mandeljoghurt mischen (oder Sojajoghurt oder Hanfjoghurt) und mit Zitronensaft oder Essig, mit hochwertigem Salz oder Kräutersalz und Gewürzen und Kräutern nach Wahl verfeinern. Zum Beispiel mit etwas frischem Schnittlauch.
Variationen
Statt der Langlebens-Bowl kann auch eine Gemüsesuppe zubereitet werden, mit genau diesen Gemüsesorten und Mengen. Wenn Sie gewohnt sind, 100% Rohkost zu essen, dann können Sie natürlich auch das Gemüse der Langlebens-Bowl roh verzehren. Für diejenigen, die daran nicht ausreichend gewöhnt sind, empfehlen wir so große Mengen Rohkost am Abend ausdrücklich nicht.
Die Gemüse und Fette der Langlebens-Bowl können beitragen zu:
Herzgesundheit und Gefäßgesundheit
Gehirngesundheit
Normalem Blutzuckerspiegel
Normalen Blutfettwerten
Gesunder Sehkraft
Gesunder körpereigener Entgiftung
Hormonellem Gleichgewicht
Gesunder und normaler Zellteilung
Vielfalt im Mikrobiom
Gesunder Verdauung und einem guten Bauchgefühl
Gesunden Zellmembranen